반응형 눈위치구별1 광어 도다리 구별법 가자미 넙치 눈위치 차이 종류 광어 도다리 구별법 가자미 넙치 눈위치 차이 종류도다리와 광어, 가자미와 넙치는 수산시장에서 가장 혼동이 잦은 어종입니다. 외형이 비슷하고 지역마다 부르는 이름이 달라 소비자 입장에서는 정확한 광어 도다리 구별법이 쉽지 않습니다. 특히 “봄 도다리”라는 이름으로 판매되는 생선의 상당수가 실제 생물학적 의미의 도다리가 아니라 가자미류라는 점은 이미 오래전부터 지적되어 온 문제입니다. 이 글에서는 광어·넙치와 도다리·가자미의 근본적인 차이, 눈 위치를 기준으로 한 명확한 판별법, 그리고 국내에서 유통되는 가자미류의 종류를 최대한 누락 없이 체계적으로 정리합니다. 단순한 암기법을 넘어, 왜 이런 혼란이 생겼는지까지 함께 이해하시면 수산시장이나 횟집에서 훨씬 합리적인 선택이 가능해집니다.광어와 도다리, 가장 .. 2026. 1. 14. 이전 1 다음 반응형
