반응형 매실품종1 중부지방 매실 수확시기 남부지방 남부지방 중부지방 매실 수확시기 총정리초여름이 시작되는 5월 말부터 7월 초까지는 전국 매실 농가가 가장 바빠지는 시기입니다. 매실은 수확 시기를 며칠만 놓쳐도 과육 상태와 산도, 향, 저장성이 크게 달라지기 때문에 지역별 기후와 품종 특성을 고려한 적기 수확이 매우 중요합니다. 특히 남부지방과 중부지방은 평균 기온 차이가 크기 때문에 같은 품종이라도 수확 시점이 1~3주 이상 차이가 나는 경우가 흔합니다.매실은 단순히 “익으면 따는 과일”이 아닙니다. 매실청용인지, 장아찌용인지, 황매실용인지에 따라 수확 시점이 달라지고, 과실의 색상과 경도, 씨앗 상태에 따라서도 상품 가치가 크게 달라집니다. 그래서 실제 농가에서는 개화 시기와 적산온도, 일조량, 강수량까지 함께 고려해 수확 시기를 판단합니다.또한 최.. 2026. 5. 22. 이전 1 다음 반응형
